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        • 产品名称: 麻油糕蟹
        • 产品编号: 1-024
        • 上架时间: 2015-08-28
        • 浏览次数: 16

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        麻油糕蟹


        材料:
        红蟳2只、香菇10朵、老姜3片、白米2杯(量米杯)、清水2杯

        调味料:
        黑麻油1大匙、盐1茶匙、酱油1大匙

        作法: 
        1. 将红蟳剥开洗净;香菇泡软后去蒂、切丝;姜片切细丝;白米洗净,备用。

        2. 炒锅中放入黑麻油爆香姜丝、香菇丝。

        3. 将白米、姜丝、香菇丝、盐、酱油放入电饭锅内锅中拌匀,再将红蟳摆在米上,
        加入水2杯后放入电饭锅蒸煮(电饭锅外锅加水1-1/2杯),待开关跳起即可食用。

        厨师小秘方:米糕部份可依自己喜好加入虾米、肉丝等材料。

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