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        • 产品名称: 富味麻香三杯鲜
        • 产品编号: 1-029
        • 上架时间: 2015-09-06
        • 浏览次数: 25

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        富味麻香三杯鲜


        材料:
        中卷500公克、老姜1段、蒜头8颗、辣椒2根、九层塔适量

        调味料:
        黑麻油4茶匙、米酒4茶匙、酱油2茶匙、清水2茶匙

        作法: 
        1. 将中卷内脏拉除、洗净(不剖开),撕去外膜,横切成小圆圈状,放入开水中快速汆烫过
        捞出;老姜切片、蒜头去膜拍碎、辣椒切斜片备用。

        2. 炒锅放黑麻油,爆香姜片及蒜头,再放入中卷,并淋上米酒及酱油调味后放入辣椒,加入
        清水煮滚后,改小火煮5分钟,起锅前加入九层塔拌匀,即可盛入砂锅保温食用。

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