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        • 产品名称: 温老师研发推荐--如意豆鱼佐怪味酱
        • 产品编号: 1-048
        • 上架时间: 2015-09-08
        • 浏览次数: 28

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        温老师研发推荐--如意豆鱼佐怪味酱


        材料:
        豆芽菜100公克、腐皮1张、蒜末10公克、姜末10公克、
        辣椒末5公克、香菜末5公克

        调味料:
        A:盐少许
        B:富味乡纯芝麻酱2大匙、富味乡芝麻香油1大匙、
               花椒油1大匙、辣油1大匙、酱油膏1大匙、白醋1大匙、
               糖1小匙、冷开水2大匙、花椒粉少许

        作法: 
        1. 豆芽菜汆烫至熟捞起,加入调味料A搅拌均匀,备用。
        2. 取一容器加入蒜末、姜末、辣椒末、香菜末、调味料B搅拌均匀即成酱汁备用。
        3. 腐皮铺平上放豆芽卷成如意状、放入锅中煎至上色取出切一口大小,备用。

        4. 容器放入豆鱼,将酱汁淋上即完成。

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