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        • 产品名称: 富味麻香三杯鮮
        • 产品编号: 0058
        • 上架时间: 2016-01-12
        • 浏览次数: 23

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        富味麻香三杯鮮
        材料:
        中卷500公克、老姜1段、蒜頭8顆、辣椒2根、九層塔適量

        調味料:
         黑麻油4茶匙、米酒4茶匙、醬油2茶匙、清水2茶匙
        作法: 
        1. 將中卷內臟拉除、洗淨(不剖開),撕去外膜,橫切成小圓圈狀,放入開水中快速汆燙過
            撈出;老姜切片、蒜頭去膜拍碎、辣椒切斜片備用。

         
        2. 炒鍋放黑麻油,爆香薑片及蒜頭,再放入中卷,並淋上米酒及醬油調味後放入辣椒,加入
            清水煮滾後,改小火煮5分鐘,起鍋前加入九層塔拌勻,即可盛入砂鍋保溫食用。

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