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        • 产品名称: 麻油糕蟹
        • 产品编号: 0083
        • 上架时间: 2016-01-13
        • 浏览次数: 39

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        麻油糕蟹
        材料:
        紅蟳2只、香菇10朵、老姜3片、白米2杯(量米杯)、清水2杯

        調味料:
        黑麻油1大匙、盐1茶匙、醬油1大匙
        作法: 
        1. 將紅蟳剝開洗淨;香菇泡軟後去蒂、切絲;姜片切細絲;白米洗淨,备用。
          
        2. 炒鍋中放入胡麻油爆香姜丝、香菇丝。
         
        3. 將白米、姜丝、香菇絲、盐、醬油放入電鍋內鍋中拌勻,再將紅蟳擺在米上,
           加入水2杯後放入
        電鍋蒸煮(電鍋外鍋加水1-1/2杯),待开关跳起即可食用。


        enlightened廚師小秘方:米糕部份可依自己喜好加入虾米、肉丝等材料。

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