站内搜索: 商品 资讯 职位 下载

        产品分类
        产品搜索
        • 商品分类
        •  
        您现在的位置:产品首页 >> 芝麻食谱 >> 烘焙甜品 >> 冰品甜品 >> 芝麻布丁
        • 产品名称: 芝麻布丁
        • 产品编号: 0022-10
        • 上架时间: 2016-01-13
        • 浏览次数: 23

        好友推荐

         

        芝麻布丁
        材料:
        全蛋235~250g蛋黃150g細白砂糖40~60g全脂鮮奶800c.c細白砂糖40~60g黑芝麻醬200g
        作法: 
        1.所有材料先秤好,先將全蛋及蛋黃打散後,加入細白砂糖攪拌均勻。

        2.鮮奶倒入鍋中,加入細白砂糖煮至糖完全融化,倒入"黑芝麻醬"攪拌均勻後,即可熄火。

        3.將作法2.煮好的鮮奶液慢慢的倒入作法1.的蛋液使其混合。
        Tips:在倒入鮮奶液時要慢慢的倒,而在邊倒的同時要邊以打蛋器攪拌均勻


        4. 將作法3.混合好的鮮奶布丁液,以粗孔孔徑的瀘網過篩後,倒入量杯中,並分裝入保羅瓶中。

        5.取一深鍋,深鍋內放入蒸架,注入約快到達蒸架的水量,先以中、大火將水煮開,水煮開後,將作法4.的保羅瓶放入蒸鍋中以小火蒸10~15分鐘。

        关键词: