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        • 产品名称: 紙包麻醬墨魚
        • 产品编号: 0022-17
        • 上架时间: 2016-01-13
        • 浏览次数: 19

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        紙包麻醬墨魚
        材料:
        墨魚300克、紅椒1個、蔥末2大匙、蒜末1大匙、薑末1大匙、 鋁箔紙一張、炒麻仁1茶匙

        調味料:
        蠔油1大匙、二砂糖1茶匙、纯芝麻醬1大匙、黑胡椒粒1茶匙
        作法: 
        1. 先將墨魚去除軟殼、洗淨,切出格狀花紋,並切成大片狀。紅椒去籽、切片。
         
        2. 將墨魚放在鋁箔紙中間,加入薑末、蒜末及調味料,將鋁箔紙摺成四方形並包好。
         
        3. 平底鍋燒熱,將作法2成品放在鍋中,以中小火乾燒20分鐘,最後再放入紅椒、
            蔥末燜烤5分鐘,取出食用拌勻,灑下炒麻仁即可食用。

         

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