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        • 产品名称: 香煎黑芝麻歐姆蛋
        • 产品编号: 0022-21
        • 上架时间: 2016-01-13
        • 浏览次数: 20

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        香煎黑芝麻歐姆蛋
        材料:
        雞蛋3顆、板豆腐1塊、香菇2朵、紅蘿蔔1/3根、四季豆6根、 黑芝麻粉2大匙、芝麻香油3大匙

        調味料:
        二砂糖1茶匙、米酒1大匙、醬油2茶匙、盐1/4茶匙
        作法: 
        1. 板豆腐以湯匙壓散;香菇泡軟、去蒂切丁;紅蘿蔔切小丁;四季豆摘除頭尾、切丁。
         
        2. 鍋中放入芝麻香油1大匙,炒香香菇絲、胡蘿蔔丁,加入醬油調味,並放入豆腐拌勻,放冷備用。
         
        3. 取一材料碗,加入雞蛋、作法2料、四季豆丁、鈣優纖黑芝麻粉、二砂糖、米酒、鹽拌勻。
         
        4. 平底鍋加入頂級純麻油2大匙,將作法3料放入鍋中煎至雙面熟即可。

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