芝麻酱焗海鲜

材料：
去壳虾子6只、蛤蜊6个、中卷1/2支(切圆圈段)、 胡萝卜1/2根(切丁)、马铃薯1/2颗、绿花椰菜4朵、起司丝1/2杯

调味料：
奶油2大匙、面粉2大匙、热牛奶1杯、日式芝麻酱3大匙、 盐适量、胡椒粉适量

作法：　
1. 先将虾子、蛤蜊、中卷洗净后川烫1分钟，即捞起、过冷水；马铃薯、胡萝卜去皮、
切大丁，放入热水中煮熟后捞起、沥干水分备用。

2. 炒锅烧热，放入奶油融化，放入面粉，以木匙略炒，分2次倒入牛奶拌匀，再加入
盐、胡椒粉调味。

3. 将作法1料加入作法2中，以小火稍微搅拌约5分钟，倒入焗烤盘中，撒上起司丝，
再放进烤箱烘烤上色即成。