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芝麻小火锅


材料:
大白菜1/4颗、金针菇1把、火锅料适量(玉米、黑轮、蟳味棒、 鱼板、蛋铰、豆皮适量)

调味料:
日式芝麻酱3大匙、盐1茶匙、冷柴鱼高汤6杯沾酱:日式芝麻酱2大匙、酱油1茶匙、醋1/2茶匙、香油1/2茶匙
 

作法: 
1. 白菜洗净,剥成大块放入火锅中;金针菇切去根部、洗净。
2. 先将调味料高汤煮滚,再放入白菜煮软,续放入火锅料煮熟,最后再放入金针菇煮熟即可。
3. 将沾酱调匀,搭配沾酱食用更美味!

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