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芝麻酱拌木瓜丝


材料:
青木瓜1/4颗、四季豆6根、姜末2大匙、蒜末2大匙、 辣椒末2茶匙、虾米1大匙、花生米1大匙、芝麻香油适量

调味料:
纯芝麻酱3大匙、鱼露2大匙、柠檬汁3大匙、二砂糖1茶匙

作法: 
1. 青木瓜削皮、切细丝;虾米泡软洗净;四季豆摘除头尾、切斜段、汆烫备用。
2. 将虾米、花生米、姜末、蒜末、辣椒末、调味料放入碗中拌匀,再将青木瓜丝、
    四季豆加入搅拌,最后淋上少许香油即可盛盘。

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