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凉拌苦瓜


材料:
苦瓜1条、黑豆豉1大匙
 

调味料:
芝麻香油3茶匙、酱油2茶匙、砂糖1茶匙、黑醋1茶匙、盐少许

作法: 
1. 苦瓜切对半,刮除瓢囊,切成薄片状,川烫至熟后放入冰水漂凉,再捞起沥干水分。
2. 将芝麻香油等调味料拌匀后淋于苦瓜上即可。3. 淋上作法1芝麻酱,洒上多彩多芝调味芝麻即可。

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