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香拌龙须菜


材料:
龙须菜1把、生蛋黄1颗、芝麻香油2大匙

调味料:
胡麻香拌酱2大匙

作法: 
1. 将龙须菜挑除硬梗,摘成约4公分长段,放入滚水中汆烫至熟。
2. 龙须菜煮好后先拌入纯麻香油2大匙,再将胡麻香拌酱放上,打入蛋黄,食用时拌匀即可。

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