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香酥鸡翅


材料:
两节鸡翅6只、太白粉适量、低筋面粉适量

调味料:
日式芝麻酱2大匙、酱油1/2大匙、米酒少许、砂糖少许、胡椒粉少许

作法: 
1.把鸡翅腌入腌料后至少腌两个小时(我是前一天晚上腌,隔天才炸)

2.太白粉和面粉以1:1的份量和匀,再把鸡翅均匀的裹上粉

3.油温约140度,投入鸡翅,中火炸至金黄香酥,即可沥干油份,起锅!

 

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