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法式鸡肉慕斯

材料:
鸡胸肉泥300克、吐司3片、鸡蛋白3粒、法式鸭胸100克

海苔4片、巴西粒碎20克


调味料:
富味乡纯正细研胡麻酱100克、糖3大匙、百里香粉1大匙

作法: 
1.鸡胸肉泥与鸡蛋白、吐司片、调味料和巴西利碎放入食物调理机打均匀

2.将法式鸭胸去皮后,切长条,用海苔卷起。

3.取长方模,倒入1/3已打匀的鸡肉泥,再放入鸭胸卷。

4.将剩下的鸡肉泥倒入,抹平,入蒸锅蒸约25分钟,取出,放凉,切片,排盘,再做装饰即可。

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