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泰式风味冷面


材料
黑芝麻面一束、牛西红柿一颗(去籽,切丁)、小黄瓜半只(切丁)、香菜适量。

 

调味料
泰国鱼露1大匙、柠檬1/2颗(挤汁)、泰国甜鸡酱(酸甜微辣)1大匙、果糖或糖1小匙

作法: 
1.煮一锅水,将面条放进去。

2.牛西红柿去籽、切丁,小黄瓜切丁。

3.调味料混和调成酱汁。

4.面一浮起来、冲下冷开水、摆入小黄瓜丁与西红柿丁,再淋上酱汁,撒些香菜就是碗具有泰式 风味的冷面。

5.可依照个人喜好另外加入海鲜及洋葱丝。

详细图文作法可参考 ViVi宝贝的宝贝餐 

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