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珍辣拌干丝


材料
豆干丝400g、芹菜200g、香菜适量、热开水3大匙

调味料
盐1/2大匙、砂糖1茶匙、珍辣籽油2大匙

作法: 
1.豆干丝切段,芹菜切3公分段,香菜切段状。

2.盐与砂糖先用3大匙热开水拌开,再放入珍辣籽油拌匀。

3.先将豆干丝、芹菜放入沸水内汆烫,捞起沥干水分后拌入香菜及作法2料一起拌匀即可。

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