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芝麻冷面


材料:
蒟蒻丝200g、小黄瓜30g、胡萝卜30g、香菜少许

调味料:
和风芝麻佐料适量、花生粉1大匙

作法: 
1. 蒟蒻丝泡冰水 3 分钟后,沥干备用,小黄瓜、红萝卜皆刨成丝状,再与香菜一起浸泡于
冰水内3 分钟,再沥掉水份备用。

2. 盘内先放上蒟蒻丝,再放上小黄瓜、红萝卜、香菜,再淋上和风芝麻佐料,洒上花生粉即可。

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