芝麻冷面

材料：
蒟蒻丝200g、小黄瓜30g、胡萝卜30g、香菜少许

调味料：
和风芝麻佐料适量、花生粉1大匙

作法：　
1. 蒟蒻丝泡冰水 3 分钟后，沥干备用，小黄瓜、红萝卜皆刨成丝状，再与香菜一起浸泡于
冰水内3 分钟，再沥掉水份备用。

2. 盘内先放上蒟蒻丝，再放上小黄瓜、红萝卜、香菜，再淋上和风芝麻佐料，洒上花生粉即可。